No próximo dia 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café, data que homenageia uma das bebidas mais consumidas do país e um símbolo da cultura brasileira. O momento também reforça uma transformação no hábito dos consumidores: o café deixou de ser apenas um item do cotidiano doméstico para ganhar protagonismo em experiências gastronômicas fora de casa – movimento que impulsiona festivais como o Breakfast Weekend, que acontece até 31 de maio em Campinas.
O cenário acompanha a força do café no mercado brasileiro. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Ainda de acordo com a entidade, o consumo nacional ultrapassa 21 milhões de sacas por ano, com média de cerca de 1.430 xícaras consumidas por habitante anualmente.
Além do consumo doméstico, cresce também a busca por cafeterias e cafés da manhã em hotéis como experiências de lazer, turismo e socialização. Dados da Euromonitor International apontam que o mercado brasileiro de cafés especiais e cafeterias segue em expansão, impulsionado especialmente pelo interesse do consumidor por experiências premium, ambientes instagramáveis e produtos artesanais.
Nos hotéis, o café da manhã deixou de ser um serviço complementar para se tornar um diferencial competitivo. Redes hoteleiras têm investido em cardápios mais elaborados, produtos regionais, cafés especiais e experiências abertas também ao público que não está hospedado. O movimento acompanha uma tendência global de valorização do chamado “breakfast experience”, especialmente em grandes centros urbanos.
Em sua 2ª edição em Campinas, o Breakfast Weekend reúne hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes com menus especiais de café da manhã (em sistema de buffet ou combos), em propostas que valorizam não apenas a bebida, mas toda a experiência em torno da primeira refeição do dia. Os menus têm preços fixos entre R$ 39,90 e R$ 89,90 e incluem desde combinações clássicas até releituras inspiradas em diferentes culturas gastronômicas.
Segundo o idealizador do Breakfast Weekend, Carlos Galvão, o festival nasceu justamente da percepção de que o café da manhã pode ocupar um espaço maior na gastronomia e no turismo brasileiros. “O café sempre teve um papel central na rotina do brasileiro, mas hoje ele também representa experiência, descoberta e convivência. O Breakfast Weekend valoriza esse momento e mostra que o café da manhã pode ser uma ocasião de lazer, encontro e experimentação gastronômica”, afirma.
Carlos destaca ainda que datas como o Dia Nacional do Café ajudam a fortalecer o setor e estimular novos hábitos de consumo. “Existe um interesse crescente do público em explorar cafeterias, hotéis e novos formatos de café da manhã fora de casa. Isso movimenta toda a cadeia de alimentação e hospitalidade, gera fluxo para os estabelecimentos e cria novas oportunidades de negócios”, completa.
Com o tema “Sabores do Mundo”, a edição campineira do Breakfast Weekend convida o público a experimentar influências internacionais aplicadas ao café da manhã. Participam do festival estabelecimentos como Abelha Gulosa Flamboyant, Café Container, ibis Jundiaí Shopping, Ibis Styles Campinas Alphaville, Mercure Jundiaí Shopping (combo com Ibis Budget), Radisson RED Campinas, Ramada Viracopos Campinas, Cheirin Bão Campinas Centro e Sterna Café Beaumont.
Além de Campinas, o festival acontece simultaneamente em São Paulo e na Baixada Santista, dentro de um calendário nacional que prevê 18 edições ao longo de 2026, consolidando o crescimento do Breakfast Weekend em diferentes regiões do país.
Alguns estabelecimentos operam com reserva antecipada, em parceria com o sistema DGuests. A medida contribui para uma melhor organização do atendimento, reduz faltas e melhora a experiência tanto para o público quanto para os estabelecimentos.
Com forte apelo turístico e gastronômico, Campinas se consolida como uma das principais praças do festival. O Breakfast Weekend conta com o apoio de parceiros institucionais e do setor, como a Prefeitura Municipal de Campinas, a Secretaria de Cultura e Turismo de Campinas e o Visite Campinas – Campinas e Região Convention & Visitors Bureau.
A realização é da Agência Banda, e o evento também conta com a Breakfast Store como loja oficial.
Serviço
Breakfast Weekend – Campinas
Período: 1º a 31 de maio
Valores: R$ 39,90, R$ 49,90, R$ 59,90 e R$ 89,90
Mais informações: www.breakfastweekend.com.br
Instagram: @breakfastweekend
Contato: [email protected]
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