A Polícia Civil apreendeu 37,5 toneladas de carne imprópria para consumo em um frigorífico localizado no Jardim São Bento, em Hortolândia (SP), nesta segunda-feira (17). O responsável pelo estabelecimento, um homem de 43 anos, foi preso em flagrante.

A defesa do frigorífico contestou a ação policial, alegando que os produtos possuem “plena procedência” e que as carnes encontradas no pátio estavam em processo de carregamento, sem qualquer irregularidade. Além disso, o advogado criticou a operação, afirmando que foi realizada sem um mandado de busca e apreensão.

A ação foi conduzida por agentes da Delegacia de Investigações Gerais (DIG) de Americana (SP), que chegaram ao local após investigações. Segundo a Polícia Civil, o frigorífico apresentava condições higiênicas precárias, e parte da carne estava armazenada de forma inadequada, sem etiquetas de validade e com sinais de deterioração.

A Vigilância Sanitária acompanhou a operação, interditou o estabelecimento e determinou o descarte dos alimentos apreendidos, que será realizado nesta terça-feira. A perícia também foi acionada para avaliar as condições do local.

Foragido da Justiça é preso durante a operação

Durante a fiscalização, os policiais identificaram um prestador de serviço de 40 anos que constava como foragido da Justiça. Ele também foi detido, mas o crime pelo qual era procurado não foi divulgado.

O dono do frigorífico foi autuado por crimes contra a ordem tributária, econômica e contra as relações de consumo. Tanto ele quanto o foragido foram levados à sede da DIG, em Americana, e depois transferidos para a Cadeia Pública de Sumaré, onde aguardam audiência de custódia.